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处暑，是二十四节气之第十四个节气。于每年公历8月22-24日交节。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。进入处暑后，也就正式进入秋季，天气转凉并且变得干燥，在这样的气候环境下，人的心情也会变得烦躁不稳定，所以应该多食用一些清淡的下火安神的食物，对身体好，油腻辛辣过酸过碱的都应该杜绝，不然会对身体造成损伤。所以处暑后多喝凉茶、酸梅汤有清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。多煲鸭肉，鸭子味甘性凉，具有养胃生津、是清热健脾的处暑美食。多食一些富含蛋白质，维生素，钙元素等菌蘑和藕，莲藕不仅有很好的美容功效，还促进新陈代谢和缓解疲劳。这个季节有很多的时令水果，如苹果、梨、葡萄等酸甜可口，营养价值很高，一般人都可食用，可以帮助人体排出毒素，消除内热，可以很好的除去秋燥。
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